Захарния диабет е медицински термин, който се характеризира с повишено ниво на захар в кръвта. Нормалните нива на кръвна захар в организма се поддържат от хормона инсулин, който се отделя от панкреаса. Когато функцията му е нарушена се появява заболяването наречено диабет. Съществуват три типа диабет: тип 1, тип 2 и гестационен диабет.